Aumento de proteína, e déficit de calorias na perda de gordura

Aumento de proteína, e déficit de calorias na perda de gordura 

O que acontece com a massa corporal magra quando o corte de calorias é de 40%, aumentando a ingestão de proteínas e exerce muito? Essa é a pergunta que os pesquisadores da McMaster University no Canadá estavam tentando responder em seu último estudo publicado na edição de março de 2016 do prestigiado American Journal of Clinical Nutrition .
Ao longo de 4 semanas, o estudo envolveu um total de 40 jovens com sobrepeso alocados aleatoriamente para uma dieta com menor proteína (1,2 g / kg / dia) ou uma dieta rica em proteínas (2,4 g / kg / dia) ao realizar um treinamento de resistência combinado Com treinamento de intervalo de alta intensidade por 6 dias por semana. As mudanças na massa corporal magra e na gordura corporal foram acompanhadas de perto para ver o efeito sobre a proteína adicional na dieta na composição corporal.
O estudo foi concebido devido aos desafios que enfrentam muitos atletas competitivos ao tentar perder peso para uma competição ou evento. Enquanto a perda de peso não é necessariamente difícil, o desafio é manter e / ou aumentar a massa muscular enquanto tenta perder gordura corporal.
Como a proteína dietética (especialmente a proteína do soro ) e o exercício de resistência são considerados os dois estímulos mais poderosos para o crescimento muscular, os autores do estudo atual queriam ver se esses dois estímulos ainda funcionariam efetivamente quando a ingestão calórica diária caiu significativamente – como é necessário Para perda de peso.
No final das 4 semanas, os sujeitos do grupo de proteínas elevadas apresentaram uma média de 1,2 kg de massa muscular magra, enquanto o grupo controle conseguiu uma média de um aumento de apenas 0,1 kg. Para completar, o grupo de proteínas elevadas também perdeu mais gordura corporal, com uma redução média de 4,8 kg, comparada a 3,5 kg para o grupo de proteínas mais baixas.
Para atingir a alta ingestão de proteínas, os indivíduos receberam suplementos proteicos sob a forma de bebidas pré-fabricadas. Como parte de seu protocolo de treinamento de 6 dias por semana, os sujeitos empreenderam um protocolo bastante diverso e intensivo que combinava treinamento de resistência, treinamento de intervalo de alta intensidade, treinamento de intervalo de sprint e treinamento pliométrico . Os pesquisadores chegaram a dar a cada assunto um podômetro wearable para garantir que eles caminharam pelo menos 10.000 passos todos os dias para evitar quaisquer efeitos contraproducentes do comportamento sedentário.
Os pesquisadores também registraram o efeito das intervenções em uma série de medidas de força. Estes incluíram exercícios como pressão de perna, pressão de banco, abdominais, flexões e medidas aeróbicas, como potência média e pico, VO 2 max e tempo de experimentação. Com a exceção da extensão isométrica do joelho, cada medida de força melhorou significativamente em ambos os grupos. Destacáveis ​​foram as grandes melhorias na prensa de perna de 1RM (ou seja, de 171kg a 340kg) e prensa de 1RM (107kg a 146kg). Há muitos viciados em ginásio que matariam por ganhos assim.
Medidas de hormônios como testosterona , hormônio do crescimento, IGF-1, cortisol e insulina também foram registradas, mas não apresentaram correlação significativa com as mudanças na massa muscular, gordura corporal ou força.
A perda de quase 5 kg de gordura corporal em apenas 4 semanas é muito impressionante e mostra o poder de uma dieta rigorosa controlada por calorias quando associada a um extenso programa de exercícios que envolve treinamento de resistência e treinamento de alta intensidade. Este tipo de programa poderia servir como um modelo de um acampamento de inicialização para quem procura desfazer rapidamente um evento ou show.

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